Jak jsme oslavili Alexandra

Dědeček si chtěl udělat k svátku malou radost. Taxi vymyslel, že pozve svoje nejbližší do hospody. A nakonec se z toho vyklubala narozeninová oslava tchýně – bylo jí 90!!!!
Aby to velká Eva neměla daleko, uskutečnili jsme to na Chapadle – je to blízko, mají dobré pivo, mají dobré víno a mají dobrou kuchyni.

Jak je v Řeži

Včera jsme prožili nádherný běžkařský den na Klínech – i když jsme krapet zakufrovali do Němec. Dnes ale dorazila do Řeže vánice. Asi podle hesla o zaslouženém trestu za každý dobrý skutek.

To koukáte, co jsem měl dnes k obědu.

Jitrnice, jak mě ji naučil dělat kolega z Maďarska. To dáte jitrnici na pekáč (-ek), podlejete vodou a pečete v troubě do křupava. Voda se časem vypaří, takže jitrnička se peče ve vlastní šťávě. Rychlé a snadné, funguje i na klobásy!
Zelí je ze zbytku kysaného v pytlíku, samozřejmě podušeného na cibulce, obdělané do sklovata až do zlatova na oleji, zahuštěné po moravském způsobu strouhaným jablkem. Jablíčko též srazí kyselost zelné šťávy, kterou vmíchám do dušeného zelíčka. Já dusím spíše krátce, jen aby se spojily chutě. Brambory umí i takový vůl jako já!

Kliknutím zvětšíte